Accueil | Recettes | Plats principaux | Jambon | Ratatouille au jambon gratinée
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  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes
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Information nutritionnelle

Par portion: Calories 344; Protéines 24 g; Matières grasses 19 g; Glucides 21 g; Fibres 3 g; Fer 3 mg; Calcium 335 mg; Sodium 1 354 mg
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Voilà un plat festif qui vous donnera le sentiment de vous être gâté sans avoir exagéré!

Ingrédients

  • Poivrons 3 1/2, de couleurs variées coupés en cubes
  • Courgettes 2, coupées en cubes
  • Cubes de jambon 350 g (environ 3/4 de lb)
  • Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
  • Mozzarella 375 ml (1 1/2 tasse), râpée

Prévoir aussi:

Facultatif:

  • 2 gousses, émincées d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
  2. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
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  4. Ajouter les poivrons, les courgettes et le jambon. Cuire de 3 à 4 minutes.
  5. Ajouter les tomates en dés. Cuire 8 minutes. Saler et poivrer.
  6. Parsemer la préparation de fromage. Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. Josée Boots Boots Paris Anthology Paris Polido Anthology October 4, 2018

    Bonjour, il est dommage de ne plus pouvoir imprimer les recette.

  2. mimi December 3, 2018

    tres bon toute la famille aime bien

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